近期，辽宁甲型病毒性肝炎（甲肝）处于高度散发状态。为加强职工的饮食安全，确保企业安全工作整体平稳，3月11日，工程集团工会联合安全部“战役”同时防“甲肝”，对食堂进行食品安全专项检查。

工程集团刘廷海主席一行人对菜品采购、食品加工、饭菜配给等环节进行了了解。进入后厨对口罩佩戴、卫生状况、环境消毒等情况进行了检查。重点对食堂工作人员的健康证明、食品管理、进货查验、食品制作过程是否符合卫生规范等进行了检查。同时，对食堂工作人员进行安全教育，强调甲肝主要以粪-口主要途径传播，尤其在防控新冠肺炎关键时刻，食堂工作每个流程都要格外注重食品卫生安全，确保职工在疫情期间吃得健康、吃得放心。

                                                                       撰稿人：邓朦

                                                                       审核人：工会主席 刘廷海

                                                                       单位：工程集团